gaika: (Златка 3)
[personal profile] gaika
Итак, предположим мы задались целью угостить любимую дитятку шавермой, схожей по внешнему виду, но более полезной по содержанию, чем "шаверма в ларьке у метро"(ТМ). Нам понадобится (из расчета на 1 порцию для маленького и очень голодного ребенка):
- лаваш армянский (или любые другие тонкие пресные лавашеподобные лепешки)
- кусок вареного мяса/курицы/индейки или вышеупомянутая птица в жаренном виде
- сметана - 3-4 чайных ложки с горкой
- укроп
- помидор, огурец - по 1/2
- болгарский перец - 1/4

Приступаем:
1. Нарезаем мясо маленькими (совсем маленькими) кусочками и ссыпаем в пиалу/миску.
2. Готовим соус: мелко режем укроп (и любую другую зелень, которая кажется нам уместной и которую согласен есть ребенок), насыпаем в миску со сметаной, солим по вкусу и немного взбиваем вилкой.
3. Нарезаем помидор, огурец и перец маленькими кубиками и ссыпаем все вместе в очередную миску. Пока не солим
4. Приступаем к основной фазе - сворачиванию. Сворачивать мы будем не рулетом, а так, как вещи заворачивают в бумагу - с подгибом краев внутрь - чтобы начинка и соус не выпадали. Берем лаваш, раскладываем на тарелке, мажем предполагаемое место раскладки начинки соусом (не забываем об отступах для подгибки ;)).
5. Солим и перемешиваем овощи
6. Вручаем дитятке ложку и руководим или выкладываем сами на намазанную площадку ровным слоем: сначала мясо, потом - овощи, потом - весь оставшийся соус.
7. Сворачиваем
8. Отправляем полученную шаверму минуты на 3-4 в печку/ростер/духовку/горячую сковороду без масла под крышку.
9 (необязательный) Чтоб было не так скучно ждать, отдаем на съедение дитятке оставшиеся части помидора, огурца и перца.

Лаваш можно заменить питой - тогда нужно соусом промазать внутренние стенки питы, а потом положить начинку в той же последовательности.

зы. Картинки не будет - все надкусили быстрее, чем я вспомнила про фото.
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

gaika: (Default)
Gaika

March 2013

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 09:55 am
Powered by Dreamwidth Studios