gaika: (Златка 3)
[personal profile] gaika
Предположим, перед нами опять голодная дитятка, а в доме нет ни лепешек для шавермы, ни бульона и лапши - для "лапши как в рыбке Поньо". Но есть какие-нибудь макароны, которые дитятка не прочь съесть и есть желание скормить дитятке еще и кусок мяса под этим соусом.Соусом?
Именно соусом!
Нам понадобятся:
- макароны любые
- кусок вареного мяса/курицы/индейки (или что мы там пытались скормить)
- сливки, лучше 20% - если взять 10%, то соус будет жидковат
- укроп, базилик - в свежем или сушеном виде, или набор итальянских трав

Ставим макароны вариться, в это время мелко режем мясо и пока отставляем в сторону, потом наливаем сливок (чуть больше, чем хотим получить соуса) в сотейник и ставим на небольшой огонь. Солим, добавляем травы, помешиваем и следим, чтоб сливки не закипали, а постепенно густели. Когда соус дошел до желаемой (или приемлемой) густоты (или на заднем плане сварились макароны), добавляем подготовленное мясо и перемешиваем. Сливаем макароны, кладем в тарелку и сверху поливаем соусом. Или наоборот - добавляем макароны в соус, перемешиваем и в тарелку. Главное -

Давай сделаем это по-быстрому

Profile

gaika: (Default)
Gaika

March 2013

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 10:46 pm
Powered by Dreamwidth Studios